24.02.2010, 08:13
Delfi Vancouveris: Vabariigi aastapäeva jumalateenistuse pirukad
FOTO:
Vancouveri Eesti Seltsi olümpiaaegsetel üritustel pakutakse külalistele maitsvaid pirukaid. Neid tehakse linnast eemal asuvas uhkes Kembi talus, mille rajas aastate eest Pärnu mees Jakob Kembi.
Pirukate tegemine toimub ühistööna, kuid selle algset retsepti teab ainult kunagise taluperemehe abikaasa Siina Kembi. Selles nende headus ja võlu seisnebki.
Kõrvalvaatajale avaldatakse vaid nii palju, et 50 naelast (ca 25 kg) lihast saab 1000 pirukat. Suuremate ürituste puhul käib pirukate valmistamine mitu päeva. Eile tehti Vancouveri eestlaste ühte kaubamärki homme toimuvaks vabariigi aastapäeva jumalateenistuseks.