PokerStarsi ametliku teate kohaselt opereerib ettevõte maailma populaarseimat interneti pokkerisaiti ning teenindab maailma suurimat pokkeri kogukonda www.pokerstars.com ja teiste veebisaitide vahendusel, pakkudes autentseid ja väljakutsuvaid mängijate vahel peetavaid oskustel põhinevaid pokkerimänge ja turniire.

Ettevõtte sõnul on PokerStars pühendunud kõrgeima tasemega pokkerikogemuse pakkumisele turvalises ja mängijate jaoks usaldusväärses keskkonnas ning soovib olla vastutustundlik juriidiline isik kõikidel maailma turgudel.

Ettevõte tegutseb kõikjal maailmas Mani saare valitsuse litsentsi alusel. PokerStarsi perekonda kuuluvad Prantsuse valitsuse litsentsiga Prantsusmaal  tegutsev PokerStars.fr, Itaalia valitsuse litsentsiga Itaalias tegutsev PokerStars.it ja Eesti valitsuse litsentsi alusel Eestis tegutsev PokerStars.ee. PokerStars on taotlenud ka online-pokkeri litsentse kõigis sääraseid määrusi pakkuvates jurisdiktsioonides.