„Ma ei näe põhjust, miks mul peaks olema igav imidž, kuna ma olen F1 meeskonna juht!” lausus Briatore, kelle kallimateks on viimasel ajal olnud Naomi Campbell ja Heidi Klum. „Naermine ja naljatamine — alati mitte kõike tõsiselt võtmine, see aitab pingest vabaneda.”

„Ma armastan töötamist,” lisas Briatore. „Kuid samamoodi meeldib mulle sellest ka aeg-ajalt eemal viibida. Ning kui ma seda teen, siis eemaldun tööst täielikult, muidu ei oleks sellel mõtet. Mulle meeldib väljas käia, kuid ma ei tee seda igal õhtul — võib-olla korra kahe nädala jooksul. Suviti mulle meeldib puhata. 10 päeva korralikku puhkust ning sellest mulle piisab.”