Noah mängis NBA-s 13 hooaega, neist esimesed üheksa aastat Chicago Bullsis, kes valis ta 2007. aasta draftis üheksandana.

Hiljem esindas ta New York Knicksi, Memphis Grizzliest ja Los Angeles Clippersit. Viimased mängud pidas ta mullu Clippersi eest, saades kirja viis kohtumist. Üldse jäi New Yorgis sündinud 211 cm pikkuse prantslase arvele NBA-s 732 mängu.

2014. aastal pälvis Noah profiliigas parima kaitsemängija auhinna, 2013. ja 2014. aastal pääses ta NBA Tähtede mängule.

Prantsuse koondisega võitis Noah maailmameistrivõistluste hõbemedali 2011. aastal.