Mittermaier võitis 1976. aastal peetud Innsbrucki taliolümpialt kuldmedali nii naiste kiirlaskumises kui ka slaalomis. Lisaks tuli ta suurslaalomis hõbedale. Samal aastal krooniti Mittermaier ka MK-sarja üldvõitjaks.

Pärast sportlaskarjääri lõppu töötas ta Saksamaa televisoonis spordikommentaatorina ja aitas mitmeid heategevusorganisatsioone.

Mittermaieri poeg Felix Neureuther tõusis mäesuusatamises samuti tippu. Ta võitis MM-idel slaalomis ühe hõbe- ja kaks pronksmedalit.